avatar

Молодая кукуруза гриль

Количество просмотров: 486

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 2 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 3 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 18 г

102 кКал
1
102
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Cпешим насладиться королевой полей, пока тема молодой кукурузы ещё актуальна. В сезон её можно купить в ближайшем супермаркете, самом захудалом магазине, на рынке, да где угодно. Так и ждут на прилавках аппетитные початки и просятся к столу. Расскажу как приготовить кукурузу на пикнике, на открытом огне, гриль. Она украсит собой любую трапезу на природе.

Ингредиенты

Приготовление

Когда еще удастся всего из трех простых ингредиентов приготовить божественное блюдо? Помните как выбирать кукурузу? Зеленые листочки и ярко-желтые зерна — это залог того, что у вас получатся сладкие и сочные початки в итоге.

Оставляем прогореть дрова на мангале до появления хороших углей, которые распределяем ровным слоем по дну, а сверху помещаем решетку для запекания. Для начала, как всегда, чистим, ополаскиваем, обсушиваем. Вот и всё, початки готовы запекаться на гриле.

Быстренько смазываем их растопленным сливочным маслом. Я делаю это руками. Так удобно.

Над углями среднего жара расположим кукурузу на решетке. Подготовьте две вилки или щипцы, которыми будет удобно переворачивать початки в процессе. Делать это надо почти постоянно, чтобы кукуруза на гриле равномерно пропеклась.

Ещё, перевернув, мы снова наносим немного сливочного масла на зёрнышки. В этот раз воспользуемся силиконовой кисточкой, так как кукуруза на мангале горячая, даже чуточку закоптилась. И всё это буквально за 5 минут.

Слева от кукурузы вы можете увидеть великолепные домашние колбаски гриль в натуральной оболочке, рецепт их приготовления смотрите на сайте, если кому интересно. А кукуруза на углях уже готова.

При помощи вилок или щипцов снимаем кукурузу с огня, выложим на тарелку и присолим сверху чуть-чуть. Каждый добавит себе соли сам, сколько захочет, по вкусу. И можно наслаждаться сочностью аппетитных молодых початков кукурузы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,15 24,75 0,24 224,4
Кукуруза 39,24 16,2 224,4 1032
Всего в блюде 39 40 224 1256
Всего в 1 порции 9 10 56 314
Всего в 100 граммах 3 3 18 102
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий