Молодой картофель с чесноком и зеленью

• молодой картофель с чесноком и укропом
• жареный картофель с чесноком и укропом
• жареная молодая картошка
• отварной картофель
• отварная картошка
• жареный картофель

Ингредиенты

• Картофель
  600 грамм
• Оливковое масло
  1 ст. ложка
• Чеснок
  10 грамм
• Соль
  и перец по вкусу
• Укроп
  3 грамма

Приготовление

Хотите, берите оливковое масло или другое растительное с запахом или без. Как угодно.

Помойте при помощи щетки или абразивной губки каждый корнеплод. Поставьте вариться картошку в мундире до полной готовности. Готовность проверяем ножом, прокалывая корнеплоды. Если нож входит мягко, то готово.

Охладите под струей холодной воды.

Очистите картошку от шкурки.

Разогрейте сковородку с маслом. Добавьте измельченный чесночок.

Выложите картошечку. Обжаривайте, потряхивая.

Порубите вымытый укроп.

На обжаренный со всех сторон картофель высыпьте зелень. Обжаривайте молодой картофель с чесноком и укропом по желанию до красноватой румяности или нежнее. Как любите.

Потрясите сковороду, распределяя зелень равномерно. Выключайте и подавайте с свежими овощами или легким салатом! Жареная молодая картошка с укропом и чесноком — пальчики оближешь!