Острый салат с морковью

• острый салат
• морковный салат
• салат с морковью
• закуска из моркови

Ингредиенты

• Морковь
  600 грамм
• Чеснок
  5 зубков
• Майонез
  1 ст. ложка
• Соль
  1 грамм (по вкусу)
• Перец черный молотый
  1 грамм (по вкусу)

Приготовление

Молодая, сладкая морковь должна быть не вялой, плотной, без повреждений. Чеснок выбирайте крепкий, майонез можно взять покупной, а можно приготовить в домашних условиях.

Очистите овощи и промойте водой.

Натрите морковь на средней терке, посолите, пожмите руками до выделения большого количества сока.

Измельчите чеснок. Добавьте его в салат.

Заправьте майонезом, перемешайте, подавайте к столу. Очень просто, но так вкусно!

Если любите, присыпьте салат свежемолотым черным перцем, это оттенит его вкус.

• Обязательно пожмите потертую морковь руками перед заправкой, это сделает ее мягче и салат будет очень сочным.
• При желании, добавляйте в салат различную зелень, мелко ее порубив.