Главная / Рецепты / Горячие блюда / Гарнир

Паста с ветчиной и соусом песто

ElenaLeonova, 6 января 2021, 10:44

Количество просмотров: 3288

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Итальянская

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

Белки: 15 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 38 г

319
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Я, конечно, совершенно влюблена в этот бархатный и пряный соус. Он способен так облагородить простую еду, что она преображается от одного соприкосновения с ним. И не требуется никаких сложных манипуляций, долгого стояния у плиты, больших финансовых затрат, чтобы получить настоящий ресторанный вкус блюда.

Ингредиенты

Итальянская паста

75 грамм
Ветчина

40 грамм
Твердый сыр

15 грамм
Приправы и специи

30 грамм (соус песто)
Петрушка

5 грамм
Растительное масло

0,5 ч. ложек

Приготовление

Сразу поставьте на плиту большую кастрюлю с водой. Пусть закипит, подсолите и опустите в кипяток пасту. Сегодня варим спагетти из твердых сортов пшеницы.

Все по инструкции на упаковке, чтобы было в итоге аль денте.

Ветчину обжарьте в небольшом количестве масла, добавьте листики петрушки.

Откиньте спагетти на дуршлаг.

Добавьте пасту в сковороду к ветчине.

Теперь очередь соуса песто. У меня с базиликом. Бомба!

Перемешайте все хорошенько, чтобы соус обнял каждую макаронинку.

Переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.

Сверху стружка сыра пармезан. В идеале, конечно. Любой твердых сортов отлично впишется. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Петрушка	0,185	0,02	0,38	2,35
Растительное масло	0	3,5	0	31,43
Приправы и специи	3,285	0,978	11,493	76,5
Твердый сыр	3,9	3,975	0,525	53,34
Итальянская паста	9	0,9	53,25	262,5
Ветчина	9,04	8,36	0	111,4
Всего в блюде	25	17	65	537
Всего в 1 порции	25	17	65	537
Всего в 100 граммах	15	10	38	319