Пирог с вареньем

• пирог в духовке
• пирог домашний
• пирог с вареньем

Ингредиенты

• Варенье
  180 грамм
• Кефир
  1 стакан
• Сахарный песок
  1 стакан
• Мука пшеничная высшего сорта
  2 стакана
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Сода пищевая
  1 ч. ложка

Приготовление

Все очень просто: самые обычные недорогие продукты, варенье на ваш вкус. Я использовала немного черничного и кабачкового варенья.

В большой посудине растереть яйца с сахарным песком.

Добавить кефир с содой и размешать.

Положить варенье, снова размешать.

Порциями всыпать муку, непрерывно перемешивая тесто.

Готовое тесто по густоте будет напоминать жидкую сметану. Из-за черничного варенья оно стало такого сиреневого цвета. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Если используете силиконовую форму, можно ее не смазывать. Форму поставить в нагретый духовой шкаф. Выпекать изделие при температуре 180°C.

Пирог получится довольно большим, поэтому в духовом шкафу он пробудет долго, минут 50. Готовый пирог достать, можно извлечь его из формы, охладить.

Чтобы как-то украсить его, можно натереть на терке 3 шоколадные конфеты и посыпать сверху на остывшее изделие. Он хорош с чаем, кофе, какао, молоком.