avatar

Рубленые котлеты из куриного филе с плавленым сыром

Количество просмотров: 442

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 180 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей

Белки: 14 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 4 г

184 кКал
1
184
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Весьма оригинальное прочтение классического рецепта. Мы часто с вами готовим рубленые котлеты из птицы, говядины, свинины. В эти же будет добавлен плавленый сыр, и это пойдет мясу только на пользу. Интересно, что сыр вы можете выбирать не только сливочный, но и с разными вкусами, что придаст котлетам самые разные оттенки и пикантные нотки.

Ингредиенты

Приготовление

Возьмите большую куриную грудку. Чтобы легче было нарезать мясо, можно его слегка подморозить. Для приготовления котлет можно брать филе и с бедра и с грудки. Специи и приправы используйте на свой вкус. Мне нравится добавить немного куркумы, она придаст мясу яркий солнечный цвет и приятный аромат. Все виды карри и прованские травы тоже будут очень хороши!

Порежьте филе маленькими кубиками в кастрюлю, где оно будет мариноваться перед жаркой. А на это уйдет несколько часов, имейте в виду.

Добавьте измельченный чеснок. Я положила свою замечательную заготовку из чеснока и зелени, которая хранилась до этого момента в заморозке.

Разбейте в кастрюлю одно яйцо.

Добавьте соль, перец и куркуму.

Положите плавленый сыр.

Теперь очередь крахмала.

Перемешайте все вместе и отправьте в холодильник на 6-8 часов. Я ставлю на ночь.

Теперь вновь перемешайте. Будем жарить котлетки.

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите ложкой котлетную массу.

Готовьте с обеих сторон до золотистой аппетитной корочки. Не пережаривайте, чтобы не пересушить.

Избавьте котлетки от излишков масла, выложив их на тарелку, застеленную салфетками. Ставьте жарить новую партию.

Рубленые котлеты из куриного филе с плавленным сыром получаются сочными и нежными.Мы очень их уважаем. Надеюсь, понравится и вам. Гарнир любой: пюре, спагетти, отварной картофель, крупы или просто свежий салат. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Куркума 0,2 0,25 1,625 8,85
Растительное масло 0 0 0
Плавленый сыр 20,5 23 2,5 300
Куриное филе 103,11 14 2,8 1141
Крахмал картофельный 0,037 0 28,934 115,81
Всего в блюде 131 42 42 1673
Всего в 1 порции 43 14 14 557
Всего в 100 граммах 14 4 4 184
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий