Салат из свеклы с луком
Количество просмотров: 17368
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание
Ингредиенты
-
2 штуки
-
1 штука
-
1 ст. ложка
-
0,5 ч. ложек
-
0,3 ч. ложек
-
2 ст. ложки
Приготовление
Для приготовления не совсем привычного салата потребуются следующие ингредиенты: вареная свекла, луковица, томатная паста, немного сахара и соли, растительное масло для жарки.
Сначала нужно сварить свеклу. Можно это сделать заранее.
Луковицу среднего размера освободить от шелухи, порезать перышками и переложить в сковородку, смазанную маслом, пассероваться.
Томатную пасту поджарить отдельно от лука.
С вареной свеклы снять кожуру и измельчить на терке, лучше крупно.
Объединить подготовленные составляющие: натертую свеклу, жареный лучок и пасту. Можно немного посолить, подсластить по вашему вкусу. Все это смешать.
Готовый салат переложить в салатник и можно угощать близких. Вкусная закуска получилась.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Свекла | 9 | 0,6 | 52,8 | 252 |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 3,992 | 15,96 |
| Томатная паста | 1,4 | 0,375 | 4,175 | 23 |
| Всего в блюде | 11 | 30 | 68 | 591 |
| Всего в 1 порции | 2 | 7 | 17 | 147 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 4 | 9 | 80 |