avatar

Салат с молодой капустой, овощами и тархуном

Количество просмотров: 144

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 3

Белки: 1 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 3 г

98 кКал
1
98
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Тархун - травка специфическая, но если он нравится, то уже безоговорочно. Мне полюбился неизбитый, свежий и пряный вкус этой зелени. Эстрагон добавляет салатам из овощей пикантности и совершенно особого колорита. Молодая капуста, редис и огурец с тархуном - отличное сочетание!

Ингредиенты

Приготовление

Весна — сезон замечательной, рыхлой, свежей капусты. Она нежна и воздушна, сочна и сладка. Берем в магазине вилок. Добавим в корзину огурцы, редис и зелень. Все овощи помойте и обсушите, зелень сполосните.

Капусту нашинкуйте тонкой, не длинной соломкой.

Сложите в емкость, где будет удобно все перемешивать. Добавьте некрупные брусочки огурца.

Так же, как огурец измельчите редиску, удалив хвостики и части возле роста ботвы.

Порубите тархун.

Измельчите укроп.

Заправьте все растительным маслом, посолите и перемешайте. Подавайте с мясными блюдами, разварным картофелем, хлебом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Огурец 0,8 0,1 2,8 15
Укроп 0,125 0,025 0,315 2
Капуста белокочанная 2,7 0,15 7,05 42
Растительное масло 0 30 0 269,4
Редис 0,6 0,1 1,7 10
Эстрагон 0,15 0 0,5 2,5
Всего в блюде 4 30 12 340
Всего в 1 порции 1 10 4 113
Всего в 100 граммах 1 8 3 98
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати
0 комментариев

Оставить комментарий