Сладкий пирог с творогом

• пирог
• сладкий пирог
• пирог с творогом
• пирог с начинкой
• десерт

Ингредиенты

Начинка

• Жирный творог
  500 грамм
• Сливки
  по желанию
• Сахарный песок
  1 стакан
• Яйцо куриное
  1 штука (белок)

Тесто

• Яйцо куриное
  2 штуки (1 целое + 1 желток)
• Маргарин сливочный
  200 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  3 стакана
• Сахарный песок
  1 стакан

Приготовление

Для этого пирога потребуется творог, сахар, сливочный маргарин, куриные яйца, мука и пищевая сода.

Для приготовления теста берете сливочный маргарин и натираете его через крупную терку. Добавляете муку и хорошо протираете руками муку и маргарин, до однородной массы. Добавляете одно целое яйцо и один желток. Насыпаете сахар, пищевую соду, гашеную уксусом и хорошо вымешиваете.

Для начинки берете творог — желательно чтобы он был сухим. Высыпаете стакан сахара и добавляете яичный белок. Тщательно все перемешиваете.Если творог не жирный, можно добавить сливки.

Тесто разделяете на две части и одну часть раскатываете толщиной примерно один сантиметр.

Укладываете пласт теста на духовочный лист. Разложите равномерно весь творог по листу. Раскатайте вторую часть теста и накрываете творог.

По краям пирог хорошо защипите. Проткните пирог в нескольких местах ножом. Можно как-нибудь украсить. Смажьте взбитым яичком с сахаром. Выпекается около 30 мин.

Вот у нас получился ароматный, вкусный пирог. Приятного аппетита.