Слойки "На скорую руку"

• слойки
• пирожки
• слоеные пирожки
• слойки с джемом
• слойки из готового теста

Ингредиенты

• Слоеное тесто
  1,000 грамм
• Вишневый джем
  300 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  1 ст. ложка
• Яйцо куриное
  1 штука
• Растительное масло
  2 ст. ложки

Приготовление

Для приготовления слоек, нам понадобится слоеное бездрожжевое тесто. Вы можете приготовить его сами, но так как рецепт у нас «на скорую руку», то тесто мы будем использовать уже готовое, покупное. С начинкой, как я уже сказала, можно «играть». У меня был вишневый джем, я его и использую, но тут подойдет и малиновый, и ежевичный, и из любых других ягод. Так же нам понадобится одно яйцо для смазывания и немного муки для присыпки.

Готовое тесто разрезаем на небольшие одинаковые прямоугольники примерно 15 на 10 сантиметров. Присыпаем мукой разделочную доску или стол на котором мы будем работать. Каждый прямоугольник слегка раскатываем скалкой. С одной стороны прямоугольника делаем несколько надрезов.

На другую сторону (без надрезов) выкладываем одну столовую ложку джема и слегка распределяем по тесту, но не очень близко к краям.

Накрываем джем половинкой теста с надрезами и скрепляем края между собой.

Проделываем то же самое с остальными кусочками теста и выкладываем готовые слойки на противень, предварительно смазав его растительным маслом. Каждую слойку смазываем взбитым яйцом, чтобы при выпекании она красиво зарумянилась. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

Подрумянившиеся, готовые слойки аккуратно выкладываем на плоскую тарелку и даем остыть. Слойки с вишневым джемом готовы! Приятного аппетита!