Слойки с черничным джемом

• слойки с джемом
• слойки
• готовое тесто
• слоеное тесто
• слойки с начинкой
• десерт
• выпечка

Ингредиенты

• Слоеное тесто
  1,000 грамм
• Черника
  300 грамм
• Яйцо куриное
  1 штука
• Растительное масло
  1 ст. ложка
• Мука пшеничная высшего сорта
  3 ст. ложки

Приготовление

Нам понадобится слоеное тесто. Черничный джем, но тут уже ваша фантазия, к примеру, вы можете использовать малиновый, клубничный или еще какой-нибудь другой. Яйцо для смазывания, чтобы наши слойки были румяные. Немного муки, чтобыесто тесто не слипалось при раскатывании и растительное масло на смазывание противня.

Вынимаем тесто из морозильной камеры и размораживаем его либо в микроволновой печи, либо при комнатной температуре. Пласты размороженного теста разрезаем на четыре равные части.

Разделочную доску слегка присыпаем мукой и раскатываем скалкой каждый кусочек теста, так, чтобы получился квадрат.

В середину теста кладем одну столовую ложку черничного джема, а края смазываем взбитым яйцом.

Складываем конвертиком тесто с начинкой, слегка прижимая края теста.

То же самое проделываем со остальными кусочками теста. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, на расстоянии друг от друга не менее 1,5 см. При выпекании слойки увеличатся в размере. Сверху каждую слойку смазываем взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Когда слойки зарумянятся, они готовы. Даем слегка остыть и осторожно, стараясь не повредить, лопаткой переносим слойки на плоскую тарелку.

Слойки можно подавать гостям на общем блюде или разложить на порционные тарелочки. Готовые слойки не оставят равнодушными ваших гостей. Приятного аппетита!