Соус из авокадо с васаби

• соус
• дип
• дип из авокадо
• соус из авокадо
• соус из авокадо и васаби
• соус-дип

Ингредиенты

• Авокадо
  1 штука
• Чеснок
  1 штука
• Васаби
  6 грамм
• Соевый соус
  1 ст. ложка
• Лимонный сок
  1 ст. ложка (лучше использовать лайм)
• Соль
  2 грамма
• Перец черный молотый
  2 грамма

Приготовление

Подготовим все необходимые продукты для приготовления острого дип-соуса.

Плоды авокадо выбираем мягкие, очень спелые, можно даже чуть переспелые. Предварительно помыв и высушив, очищаем авокадо (на нашем сайте есть несколько легких способов).

Разрезаем авокадо на несколько частей среднего размера, помещаем в блендер, добавляем к нему чеснок, пропущенный через чеснокодавку. 

1 ст. л. сока лайма вливаем в блендер.

Теперь кладем половину ст.л. васаби. Пропорция нестрогая, вы можете самостоятельно регулировать остроту соуса, уменьшая или увеличивая количество васаби.

Затем добавляем 1 ст.л. соевого соуса. 

Солим.

Немного черного молотого перца.

Все это измельчаем в блендере в течение 3-4 мин.

Соус из авокадо по такому рецепту получается в меру острым с легким цитрусовым привкусом и  очень нежной текстуры.

Такой дип отлично подойдет для вечеринки, в него удобно макать различные холодные закуски и снеки, ваши гости будут в полном восторге! Приятного аппетита!