Соус из васаби и сгущенного молока
Если бы мне сказали еще лет 5 назад, что буду мешать сгущенку и васаби, я бы не поверила. Но с кулинарным опытом приходит желание готовить интереснее, больше экспериментировать и пробовать сочетания контрастных вкусов. Смелость приходит, вот что. Однажды я приготовила этот соус и не пожалела. С тех пор замешиваю его к креветкам или к рыбе - идет на ура. Соус настолько органичен, что ни прибавить ни убавить. Отлично играют вместе сладкое и острое, а все это объединяет нежность майонеза. Попробуйте сделать, хотя бы на пробу, уверена, что он вас очарует неизбитым вкусом.
Ингредиенты
-
1 ст. ложка
-
1 ст. ложка
-
2 ст. ложки
Приготовление
Этот соус прекрасен еще и тем, что замешивать компоненты можно в удобной пропорции. Бывает, что васаби очень жгучий, тогда его можно взять меньше.
Сложите в мисочку необходимое количество сгущенки, майонеза и васаби.
Перемешивайте венчиком все компоненты до объединения. Взбивать не надо.
Попробуйте и доведите по вкусу. Я добавила еще остроты, показалось маловато. Снова перемешайте.
Готовый соус из васаби, сгущенного молока и майонеза имеет гладкую, текучую консистенцию. Попробуйте с рыбой, морепродуктами или чипсами. Вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Майонез | 1,2 | 33,5 | 1,95 | 313,5 |
| Васаби | 1,92 | 0,24 | 9,6 | 43,6 |
| Сгущенное молоко | 2,16 | 2,55 | 16,8 | 96 |
| Всего в блюде | 5 | 36 | 28 | 453 |
| Всего в 1 порции | 5 | 36 | 28 | 453 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 30 | 23 | 377 |