Спагетти с шампиньонами в сметанном соусе
Количество просмотров: 5428
Количество комментариев: 1
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее
Хотите удивить своих родных вкусным, а главное простым в приготовлении блюдом? Для любителей макаронных изделий приготовим вкуснейшие спагетти с грибами в сметанном соусе, которое готовится очень быстро и просто, и в то же время радует своим изумительным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
-
500 грамм
-
700 грамм
-
3 штуки
-
1,5 ст. ложка
-
0,5 ч. ложек
-
150 грамм
-
50 грамм
Приготовление
Для приготовления данного блюда нам понадобятся такие ингредиенты как: качественное спагетти, грибы шампиньоны (при желании их можно заменить на грибы другого вида, например на вишенки), морковь, сметана, растительное масло, соль и перец.
Грибы нарезаем не большими кусочками (сначала разрезаем пополам, а потом нарезаем средней толщины кусочками). Выкладываем грибочки на раскаленную сковородку, ждем, пока они пустят сок и обжариваем их немного.
Очищаем морковь от кожуры и натираем на крупной терке.
Добавляем до грибов растительное масло, соль, перец и морковь, хорошо перемешиваем и жарим до готовности (минут 20 на маленьком огне).
Пока грибы жарятся, ставим на плиту в кастрюле воду для того чтоб сварить спагетти. В закипевшую и подсоленную воду кладем спагетти и варим 7-10 минут.
Добавляем к грибам сметану, мешаем и тушим еще десять минут на слабом огне.
Насыпаем порцию спагетти в тарелку и сверху выкладываем грибочки. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 3,75 | 60 | 5,1 | 571,5 |
| Морковь | 5,85 | 0,45 | 31,05 | 157,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
| Растительное масло | 0 | 50 | 0 | 449 |
| Шампиньоны | 30,1 | 7 | 7 | 189 |
| Спагетти | 52 | 5,5 | 357,5 | 1720 |
| Всего в блюде | 91 | 123 | 402 | 3092 |
| Всего в 1 порции | 22 | 30 | 100 | 773 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 6 | 21 | 162 |
Я очень люблю спагетти с грибами, 2 года назад попробовал в ресторане и теперь готовлю каждую неделю.