Главная / Рецепты / Заготовки / Консервированные плоды

Сушеный жареный лук в дегидраторе

ElenaLeonova, 17 июля 2023, 16:40

Количество просмотров: 657

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 300 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 10 г

50
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Мог ли лук в сушилке получиться еще вкуснее, чем высушенный со специями. Да! Это предварительно обжаренный, а уж после приготовленный в дегидраторе. Его можно использовать для различных закусок, подавать вместе с маринованными морепродуктами, посыпать им бутерброды, добавлять в гамбургеры и другие сэндвичи. Да и просто так похрустеть им - большое кулинарное удовольствие.

Ингредиенты

Растительное масло

1 ч. ложка
Лук репчатый

600 грамм
Соль

по вкусу

Приготовление

Подготовьте репчатый лук. Очистите, сполосните и обсушите его.

Порежьте четверть кольцами острым ножом.

Разогрейте масло на сковороде. Поместите кусочки лука в масло и готовьте на среднем огне.

Добавьте немного соли.

Готовьте до слабого размягчения лука.

И легкого зарумянивания.

Раскладывайте обжаренный лук на решетки дегидратора.

Поместите все в сушилку.

Включите на 5 часов при 65°C.

По истечении времени лук будет готов. Можно попробовать его, и если покажется, что сухости недостаточно, прибавить пол часа или час.

Храните заготовку, пересыпав лук после полного остывания, в банку, закрыв крышкой. Это очень вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Лук репчатый	8,4	0	62,4	246
Соль	0	0	0	—
Растительное масло	0	7	0	62,86
Всего в блюде	8	7	62	308
Всего в 1 порции	8	7	62	308
Всего в 100 граммах	1	1	10	50