Тушеная куриная печень в сметане

• куриная печень
• куриная печень со сметаной
• тушеная куриная печень
• тушеная куриная печень в сметане

Ингредиенты

• Куриная печень
  400 грамм
• Сметана
  200 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Соль
  0,5 ч. ложек
• Растительное масло
  2 ст. ложки

Приготовление

Кроме самого главного ингредиента — печени потребуется еще сметана, головка лука репчатого и, конечно, соль.

Большую луковицу почистить, порезать кубиками или перышками. Сковороду смазать растительным маслом, накалить и отправить туда лук.

Пока он пассируется, с  печенки удалить всякие неприятности, промыть ее холодной водой, порезать на кусочки и положить жариться к луку. Таким образом обжаривать печень минут 7.

Затем в сковороду с печенью вылить сметану, добавить немного соли и перемешать. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до маленького и тушить все это в течение 10-15 минут.

Это горячее блюдо можно подать с любым гарниром или овощами.