Вишневый пирог, приготовленный в мультиварке

• вишневый пирог
• пирог в мультиварке
• пирог с вишней
• фруктовый пирог

Ингредиенты

• Вишня
  300 грамм
• Сахарный песок
  250 грамм
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта
  300 грамм
• Подсолнечное масло
  1 ст. ложка (Для смазывания формы)
• Разрыхлитель теста
  0,5 ч. ложек

Приготовление

Подготовьте все необходимые для приготовления вишневого пирога ингредиенты.

Для начала разбиваем яйца.

К яйцам добавляем 200 гр.сахара.

Тщательно взбиваем ингредиенты, чтоб сахар полностью растворился. По желанию количество сахара можно уменьшить, тогда пирог будет немного с кислинкой.

Следующим шагом необходимо отделить ягоды вишни от косточек и высыпать оставшийся сахар (50 гр). Перемешиваем и оставляем на минут 15 для того, чтобы вишня дала сок, а сахар растворился. Сок вишни не сливаем, он пригодится для пирога.

За это время, пока вишня выделяет сок, подготовим тесто для пирога. Высыпаем к взбитым яйцам с сахаром просеянную муку и разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем. Тесто не должно получиться сильно жидким и очень густым. Если тесто получается жидким, добавьте еще немного муки.

К готовому тесту добавляем вишню. Перед тем как добавить вишню, немного следует ее отжать. Сок, который остался пригодиться для пирога, поэтому если сахар еще не растворился, необходимо его растворить.

Перемешиваем тесто с ягодами до получения однородной массы.

Выкладываем его в мультиварку, выставляем режим «жарка» и оставляем готовиться наш вишневый пирог на 40 минут.

Пирог готов. Выкладываем его на досочку и ждем, когда он остынет.

После того, как пирог остыл, разрезаем его вдоль на две одинаковые части.

Разрезанный пирог выглядит следующим образом.

Затем, нижнюю часть пирога поливаем тем самым соком, который остался от вишни. Часть сока оставьте, он понадобится, чтоб полить верхнюю часть пирога.

После того, как смазали одну половину пирога соком вишни, половинки пирога закрываем и слегка прижимаем друг к другу.

Следующий шаг — поливаем оставшимся соком вишни наш пирог и разрезаем его на одинаковые кусочки. Чтобы пирог был сочным и мягким, необходимо на час накрыть его пищевой пленкой. Пирог готов, подавать можно порционно.Приятного аппетита!