avatar

Запеченная курица под соево-горчичным маринадом

Количество просмотров: 35

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 600 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

Белки: 17 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 0 г

249 кКал
1
249
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если вы не знаете, что приготовить на воскресный ужин или к приходу гостей, то тогда я хочу вам предложить вкусную запеченную курицу под соево-горчичным маринадом. Куриное мясо получается не только очень ароматным, но и достаточно мягким. Уверена, такое блюдо понравится гостям.

Ингредиенты

Приготовление

Для того, чтобы приготовить запеченную курицу под соево-горчичным маринадом, нам понадобятся такие ингредиенты, как: тушка цыпленка или молодой курочки (у меня бройлер), соевый соус, зерновая горчица, подсолнечное нерафинированное масло, соль, приправа для птицы, а также свежий чеснок.

Начнем с того, что измельчим чеснок, смешаем его с солью и приправой. Далее хорошенько промоем птицу, а затем её следует просушить с помощью бумажных полотенец. Тщательно натрем тушку смесью из приправы, соли и чеснока со всех сторон (в том числе и внутри).

Смешаем соевый соус, зерновую горчицу (у меня она замаринованная) и подсолнечное нерафинированное масло. Далее помещаем птицу в пакет и вливаем в него подготовленный горчичный маринад. Закрываем пакет и отправляем в холодильник примерно на 10 часов (лучше всего замариновать курочку с вечера, а готовить уже непосредственно на следующий день).

По прошествии времени вынимаем замаринованную курицу из пакета и перекладываем на противень, застеленный фольгой. Далее закутываем тушку фольгой и отправляем запекаться примерно на 1,5-2 часа при температуре 180 °C. За полчаса до конца приготовления фольгу раскрываем.

Затем вынимаем блюдо из духовки и даем ему немного остыть. На этом запеченная курица под соево-горчичным маринадом готова. Подавать ее можно, как самостоятельное блюдо со свежей зеленью и овощами, либо в дополнении с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Подсолнечное масло 0 39,96 0 359,6
Горчица 0,7 5,6 1,4 58,45
Соевый соус 3 0 3,33 25,33
Курица 273 276 0 3570
Приправа для курицы 0,294 0,042 1,0185 5,635
Всего в блюде 277 321 8 4030
Всего в 1 порции 69 80 2 1007
Всего в 100 граммах 17 19 0 249
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий