Запеченная курица с итальянскими травами и чесноком

• курица в духовке
• курица с пряностями
• курица с приправами
• курица с чесноком
• запеченая курица в духовке.

Ингредиенты

• Курица
  700 грамм
• Соль
  0,5 ч. ложек
• Итальянские травы
  1 ч. ложка
• Чеснок
  6 зубков
• Перец красный молотый
  0,1 ч. ложек
• Растительное масло
  3 ст. ложки

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. По этому рецепту количество дополнительных ингредиентов рассчитано на 700-800 г. птицы. Рекомендую взять для запекания голени, бедрышки или крылышки, у которых лучше обрезать крайнюю часть, где только кости и кожа. Возьмите обязательно рафинированное растительное масло.

Кусочки птицы помойте и обсушите.

Зубчики чесночка измельчите в чеснокодавилке или натрите на крупной терке.

Приготовим маринад для курицы. Для этого нужно смешать в отдельной емкости растительное масло, измельченный чеснок, соль, красный молотый перец и итальянскую приправу.

Смешайте кусочки птицы с маринадом, промазывая каждый кусок. Оставьте так птицу в маринаде на 10-15 минут, тем временем разогрейте духовку до 200°C.

Выложите курицу в форму для запекания. Оставшимся маринадом смажьте куски сверху. Поставьте запекать в духовой шкаф на 1 час на средний ярус.

Курочка готова. Сразу подавайте ее на стол, чтобы вдоволь насладиться ароматом, с пылу с жару он особенно яркий.

Приятного аппетита!

На гарнир к запеченной в духовке курице с итальянскими травами и чесноком рекомендую подать картофельное пюре или рис. Также хорошо подать к такой курочкой свежие овощи и зелень.