Запеченная курица с яблоками и чесноком

• курица с яблоками
• курица в духовке
• курица с чесноком

Ингредиенты

• Курица
  1,000 грамм
• Яблоко
  2 штуки
• Соль
  1 ч. ложка
• Растительное масло
  4 ст. ложки
• Чеснок
  6 зубков
• Перец черный молотый
  0,1 ч. ложек

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Возьмите у курицы для запекания такие части как голени, бедрышки, крылышки или грудка, общий вес которых примерно 1 кг. Нужно будет 6 крупных зубчиков чеснока или 1 маленькая головка. Масло обязательно должно быть рафинированным, иначе испортится аромат блюда. Яблоки, как я уже упоминала, лучше сорта антоновка.

Зубчики чеснока очистите и измельчите на чеснокодавилке или натрите на крупной терке.

Приготовим маринад. Для этого в отдельной емкости нужно соединить растительное рафинированное масло, измельченный чеснок, пол чайной ложки соли мелкого помола и черного молотого перца. Тщательно перемешайте, можно венчиком.

К кускам курицы добавьте маринад с чесноком, перемешайте, тщательно обмазывайте каждый кусок.

Каждое яблоко разрежьте на четвертинки и вырежьте сердцевину, кожицу обязательно оставьте.

В форму для запекания выложите куски курицы. Между ними равномерно разложите дольки яблок. Полейте сверху оставшимся маринадом с чесноком. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и поставьте форму для запекания на средний ярус духовки на 1 час.

1 час прошел. Курочка с яблоками и чесночком готова. Можете сразу же подавать на стол.

Приятного аппетита!

Курицу с яблоками можно, конечно, потом и подогреть, но аромат уже не будет первозданным. Так что лучше употребить сразу.