avatar

Запеченная в майонезе с лимонным соком горбуша

Количество просмотров: 121

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 19 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 0 г

175 кКал
1
175
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Мясо горбуши по своей текстуре суховатое, но для тех, кто любит эту рыбу расскажу, как сделать ее более сочной. Перед запеканием мы ее немного помаринуем в соусе. Уверяю вас, что результат вас приятно удивит. Думаю запеченная рыба гораздо полезнее жареной, а если магазинный майонез для соуса заменить на домашний, то это блюдо можно будет отнести к категории правильного питания.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Купите уже готовые стейки горбуши или разделайте тушку рыбы на стейки толщиной 1.5-2 см. Понадобится также 2 ст.л. любого майонеза, 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона и 1 ст.л. подсолнечного рафинированного масла для смазки формы.

В отдельной емкости смешайте майонез и лимонный сок до однородного состояния.

Стейки горбуши помойте прохладной водой, обсушите полотенцем и натрите солью со всех сторон. Обмажьте стейки маринадом и оставьте на 25-30 минут при комнатной температуре.

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и выложите маринованные стейки. Поставьте запекать в разогретую до температуры 200°C духовку на 35-40 минут на средний ярус.

Готово. Сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Лучше скушайте рыбку сразу, при дальнейшем разогревании она не будет такой сочной.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Подсолнечное масло 0 19,98 0 179,8
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Горбуша 205 65 0 1400
Всего в блюде 206 118 2 1894
Всего в 1 порции 103 59 1 947
Всего в 100 граммах 19 10 0 175
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий