avatar

Завтрак в азиатском стиле

Количество просмотров: 1447

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Китайская

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Белки: 11 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 14 г

185 кКал
1
185
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Рисовая лапша с обжаренной курицей, а еще яйцо пашот, для особой сытности - вот и получился питательный завтрак для тех, кто привык плотно покушать с утра. Поскольку все продукты готовятся практически за пару минут, то "собрать" такое блюдо на тарелку не составит особого труда даже для тех, кто еще не вполне проснулся. В Азии рисовую лапшу, удон или собу отваривают, или запаривают отдельно, а при готовке просто кидают в вок к остальным ингредиентам на финальном этапе, позволяя всем продуктам "подружиться". Взяли на вооружение идею? Тогда получится еще быстрее. Поехали!

Ингредиенты

Приготовление

Очень часто в едальнях азиатских стран в блюдо добавляют яйцо. Обжаривают его, разбалтывая, вводят в бульоны или просто помещают сверху, приготовив пашот либо в виде глазуньи. Все готовится очень быстро, что присуще особенностям местной кухни. От плиты тут не отойдешь. Зато, всего 10 минут, и пожалуйте к столу! Конечно, такой сытный завтрак можно съесть и на обед, да что уж там, на ужин блюдо тоже подойдет. Расскажу, как приготовить рисовую лапшу с курицей! Приступаем! Сразу запарьте или сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке.

Куриное филе порежьте наискосок волокон. Посолите слегка и поперчите с двух сторон.

Жарьте на кунжутном (растительном) масле буквально пару минут. Не пересушивайте. Мы будем доводить курочку чуть позже, вместе с лапшой.

Все готово. Отложите пока кусочки в сторону, сняв со сковороды.

Соевый соус, сахар, терияки размешайте до объединения компонентов.

Лапшу закиньте в сковороду.

Залейте соус.

Перемешайте. Удобно палочками для еды.

Добавьте кусочки курицы. Подержите на сковороде все вместе пару минут и снимайте на тарелку. Рисовая лапша с курицей готовы!

Отварите яйцо пашот. Я воспользовалась способом варки в микроволновке. На это уходит 1,5 минуты.

Поместите яйцо к рисовой лапше с курицей.

Немного зеленого лука сверху — последний штрих. Угощайтесь!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Уксус 0 0 0,075 0,275
Кунжут 1,164 2,922 0,732 33,9
Соевый соус 1,5 0 1,665 12,665
Лук зеленый 0,024 0,0006 0,094 0,42
Рисовая лапша 1,19 0,21 28,56 120,4
Куриное филе 14,73 2 0,4 163
Всего в блюде 24 10 31 409
Всего в 1 порции 24 10 31 409
Всего в 100 граммах 11 4 14 185
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий