Зеленая фасоль жаренная с курицей

• курица с фасолью
• жареная курица
• курица со стручковой фасолью
• мясо с фасолью

Ингредиенты

• Курица
  1 штука
• Лук репчатый
  1 штука
• Морковь
  1 штука
• Чеснок
  3 зубка
• Фасоль стручковая
  800 грамм
• Соль
  1 ч. ложка
• Подсолнечное масло
  2,5 ст. ложки

Приготовление

Необходимо подготовить нужные ингредиенты. Морковь, лук, чеснок очистить. Для приготовления понадобятся 2 сковороды, одна большая.

Курицу нарезаем небольшими кусочками, отделяя от костей. В идеале с косточкой будут 4 кусочка от крылышек. И то крылья нужно разрезать по суставам а самый край убрать. Оставшуюся курицу на костях оставляем как суповой набор. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Солим и перемешиваем, накрываем крышкой. Следующая фотография- вид готовой курицы, но пака курица жариться лучше заняться овощами. Курицу следует переворачивать, когда она обжариться, просто пареную курицу не трогаем.

Курица должна поджариться до хрустящей корочки.

Пока курица жарится режим кубиками лук и трем морковь на терке.

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

Пока морковь и лук обжаривается, нарезаем чеснок небольшими кубиками (можно соломкой, но тогда тонкой).

Добавляем к моркови и луку.

Обжариваем 1-2 мин.

Засыпаем замороженную фасоль, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 мин., при этом не забываем мешать (раз в 7-10 мин.). Если фасоль разморожена то 10 мин. обжарки хватит.

Добавляем готовую курицу.

Солим по вкусу.

Хорошо перемешиваем.

Тушим еще 10 мин. и отключаем, блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита.