Жареная капуста с луком
Количество просмотров: 1737
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Домашняя
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Ингредиенты
-
450 грамм
-
1 штука
-
1 ст. ложка
-
по вкусу
Приготовление
Капустку я взяла уже нашинкованную, вы же порежьте свою тонкой соломкой. Лук нужен крупный, он задаст блюду настроение. А масло у меня от вяленых томатов, я его обожаю — такое ароматное, с ним любое блюдо вкуснее и ярче.
На масле обжарьте луковицу, очистив ее и порезав четверть кольцами. Масла не жалеем, в процессе лучок должен закарамелизоваться и хорошо обжариться, чтобы отдать капусте весь свой вкус.
Вот он уже золотится.
Пора! Высыпьте половину капусты.
Присолите слегка.
Добавьте оставшуюся соломку. Вновь немного соли.
Готовьте помешивая.
Крышкой сковороду не накрывайте, нагрев средний. 15 мин., и все готово.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Капуста белокочанная | 8,1 | 0,45 | 21,15 | 126 |
| Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Всего в блюде | 9 | 15 | 28 | 291 |
| Всего в 1 порции | 3 | 5 | 9 | 97 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 5 | 53 |