Жареные куриные крылышки

• куриные крылышки
• куриные крылышки в соусе
• курица в томатном соусе
• курица на гриле
• курица на сковороде

Ингредиенты

• Куриные крылышки
  8 штук
• Приправы и специи
  1 ч. ложка (приправа для курицы гриль)
• Кетчуп
  1 ст. ложка
• Соль
  и перец по вкусу
• Растительное масло
  1 ч. ложка
• Чеснок
  2 зубка

Приготовление

Лучше всего использовать охлажденные куриные крылья, тогда и возиться с разморозкой не придется, да и вкус будет лучше. Приправы и специи на ваш вкус, я взяла универсальную приправу для гриля, она уже содержит сухой чеснок, но я для аромата все равно добавлю свежего. И кетчуп. Он отлично промаринует куриное мясо даже за короткое время.

Итак, промойте крылышки, удалите все остатки перьев и отрежьте кончики. Их можно после пустить на бульон, добавив еще супового куриного набора. А пока отложим в сторону.

Очистите чеснок. Я положила пару крупных зубчиков. Измельчите его на терке или через пресс.

Теперь добавьте перец, соль и кетчуп, с добавками или классический, на ваш вкус. Я уже готовила крылья в аджике, рецепт есть на нашем сайте, вышло тоже очень вкусно, попробуйте и его.

Перемешайте крылышки и приправы. Оставьте все мариноваться минимум на час в холодильнике. А можно держать и дольше.

Разогрейте на сковороде растительное масло, положите туда замаринованные кусочки курицы. Готовьте на среднем огне до зарумянивания. Переверните. Готовьте с другой стороны. Следите, чтобы ничего не начало подгорать, маринады с томатными добавками этому подвержены.

Накройте обжаренные крылышки крышкой и потомите немного для пущей нежности. Все, можно подавать к столу.

С овощами и зеленью будет просто прекрасно! Или возьмите гарниры на свой вкус для сытности. И какой-нибудь соус. Приятного аппетита!

К жареным куриным крылышкам сегодня поставлю на стол соус из помидоров и базилика. Попробуйте сделать и его, рецепт очень простой.