avatar

Хворост на кефире

Количество просмотров: 465

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей - полдник, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 41 г

303 кКал
1
303
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Предлагаю приготовить очень вкусное и простое лакомство – хворост на кефире. Традиционный хворост на воде получается хрустящий и ломкий. А благодаря кефиру лакомство приобретает мягкость и воздушность. Думаю никто не останется равнодушным к этим пышкам.

Ингредиенты

Для теста

Для жарки

Для украшения

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты по списку. 

Смешайте все продукты и замесите мягкое тесто, подмешивайте муки пока  не перестанет липнуть к рукам. Уберите его в целлофановый пакет и оставите на 20 минут.

Отрезайте тесто небольшими кусочками. Раскатайте в прямоугольник, но не сильно тонко (как на чебуреки) и нарежьте полосками. В каждой полоске нужно сделать прорезь и вывернуть через середину.

Обжариваем тесто в масле в хорошо прогретой сковороде. 100 мл растительного масла для этого количества, достаточно. Поэтому не нужно подливать масла в процессе приготовления.

Горячий хворост на кефире выкладываем в тарелку. 

Благодаря тому, что в тесто добавили всего 3 ложки сахара, блюдо получается не сладким. Готовый горячий хворост на кефире посыпьте сахарной пудрой. Подавать к столу с земляничным вареньем с лимоном или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кефир 10,875 9,375 15 198,75
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 51,84 6,24 335,52 1603,2
Растительное масло 0 130 0 1167,4
Сахарный песок 0 0 74,85 299,25
Сахарная пудра 0 0 55,944 217,84
Сода пищевая 0 0 0
Всего в блюде 69 151 481 3564
Всего в 1 порции 13 30 96 712
Всего в 100 граммах 5 12 41 303
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий