avatar

Морковные кексы

Количество просмотров: 322

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание

Белки: 2 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 38 г

272 кКал
1
272
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Ароматные оранжевые кексики с морковью - прекрасный десерт для правильного питания. Готовятся из постных продуктов.

Ингредиенты

Приготовление

Все необходимые продукты для приготовления классических морковных кексов перед вами. Тесто своеобразное, без яиц, но простое и готовится достаточно быстро, поэтому рекомендую сразу же поставить духовку на разогрев. Нам нужна будет температура 180°C.

Как приготовить морковный кекс. Для начала корнеплод трем на мелкой терке, или измельчаем в блендере. 

Растительное масло растираем с сахаром.  У выпечки на растительном масле специфический привкус, если он вам не очень нравится, попробуйте заменить растительное масло на растопленное сливочное. 

Теперь добавим в сахарно-масленую смесь тертую морковь и сок. Снова перемешаем. 

Сок лучше использовать морковный, но если такого не оказалось под рукой подойдет любой густой, с мякотью. Я, например, использовала персиковый. 

Аккуратно вводим муку и разрыхлитель в оранжевую смесь. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Все нужно очень добротно перемешать — комочки в тесте совершенно ни к чему. 

Разливаем тесто по формочкам. 

Морковные маффины пекутся 40-45 минут в духовке при температуре 180°C. 

Готовые изделия присыпте сахарной пудрой и подавайте к ароматному чаю этот полезный десерт.

Совет! Вкус изделия можно обогатить, добавив в тесто сухофрукты. А чтобы приумножить полезные свойства морковного кекса, в рецепте пшеничную муку можно заменить на измельченные овсяные хлопья.

Из этого чудесного корнеплода рекомендую также попробовать такие десерты:

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Мука пшеничная высшего сорта 24,84 2,99 160,77 768,2
Растительное масло 0 140 0 1257,2
Сахарный песок 0 0 249,5 997,5
Разрыхлитель теста 0,007 0 1,372 5,53
Морковный сок 2,75 0,25 16 70
Всего в блюде 31 143 448 3203
Всего в 1 порции 2 11 37 266
Всего в 100 граммах 2 12 38 272
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий