avatar

Овсяные батончики

Количество просмотров: 350

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 48 г

313 кКал
1
313
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
На полках магазинов сейчас очень часто можно найти энергетические батончики, и они достаточно вкусны, но... Состав оставляет желать лучшего, куча вредных добавок и консервантов. Зачем покупать вредное, если можно самостоятельно приготовить не только вкусные, но и очень полезные батончики? Такие батончики можно давать детям в школу, брать с собой на работу и в поездки. Они зарядят любой организм не только энергией, а еще и витаминами.

Ингредиенты

Приготовление

Сперва мы подготавливаем все ингредиенты для наших батончиков: овсяные хлопья, банан, мед, грецкие орехи, финики, изюм и ванильный сахар.
Финики и изюм заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Если вы любите другие сухофрукты, например чернослив, курагу, инжир, их так же можно использовать для приготовления батончиков, в зависимости от используемых сухофруктов вкус будет меняться, но батончики все равно будут очень вкусными. Через 10 минут сухофрукты вынимаем из кипятка и выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы они немного просушились.
Потом разрезаем каждый финик пополам и вынимаем косточку.
В чоппер загружаем очищенный и разломанный на кусочки банан, половину фиников и половину изюма, включаем. Чоппер должен измельчить наши ингредиенты до почти однородной массы. Вместо чоппера можно воспользоваться погружным блендером или мясорубкой, даже если масса не получится однородной — ничего страшного.
Теперь займемся медом. Если мед у вас жидкий — отлично, ничего с ним делать не надо, если мед густой или захарившийся — немного растапливаем его на водяной бане или в микроволновке, но не перегреваем!
В глубокую миску выливаем нашу перемолотую смесь банана с сухофруктами, мед и высыпаем овсяные хлопья. Хлопья желательно использовать не быстрого приготовления. Также добавляем чайную ложку ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем и даем постоять этой массе 10 минут.
Оставшиеся сухофрукты немного рубим ножом, не слишком мелко.
Грецкие орехи также рубим ножом. Можно предварительно обжарить орехи на сковороде. Кстати, вместо грецких орехов или вместе с ними можно добавлять фундук, миндаль, подсолнечные семечки.
В миску добавляем нарубленные грецкие орехи и сухофрукты, снова хорошо перемешиваем с помощью вилочки.
Прямоугольную форму выстилаем пергаментной бумагой, желательно использовать пергамент с масляной пропиткой, если же используете обычный — смажьте его небольшим количеством растительного масла. Выкладываем на пергамент нашу смесь для батончиков, разравниваем его по всей форме. Смесь должна лежать плотненько, пробелов быть не должно. Ставим форму в разогретую до +180°С духовку на 25-30 минут. Когда верх немного поджарился — можно вынимать.
Совсем чуть-чуть остужаем и нарезаем прямоугольные батончики, если остудить полностью, а только потом нарезать батончики — они будут очень крошиться и это будет сделать тяжело. Такие батончики отлично подойдут как полезный перекус или просто вприкуску в чаю или кофе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Грецкий орех 16,2 60,8 11,1 656
Изюм 1,55 0,25 39,5 149,5
Мед натуральный, пчелиный 0,64 0 64,24 262,4
Банан 3 0,4 43,6 190
Финики 0,905 0,075 34,485 138,5
Овсяные хлопья 23,8 14,4 138,6 732
Сахар ванильный 0 0 0
Всего в блюде 46 75 331 2128
Всего в 1 порции 4 7 33 212
Всего в 100 граммах 6 11 48 313
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий