avatar

Салат из дайкона, моркови и яблок

Количество просмотров: 716

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 5 г

43 кКал
1
43
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Дайкон, или японская редька - овощ со вкусом обычной редиски, но какой же он сочный, полный пользы и витаминов. Для салатов - то, что надо! Тем более, купив один такой корнеплод, можно приготовить парочку блюд как минимум, уж очень он крупный.

Ингредиенты

Приготовление

Салат из редьки дайкон с морковью и яблоком - прекрасное сочетание вкусов! Яблоко брала сладкое, если хочется, можно купить более кислое или добавить немного лимонного сока.

Все ингредиенты очистите, сполосните и натрите на терке. Если пользоваться для приготовления салата кухонным комбайном, весь процесс займет около трех минут. Иначе придется немного повозиться, но это того стоит! Используйте терку со средней насечкой, не крупную, иначе получится не такая нежная структура готового блюда.

Посолите овощи, сложив их в большую салатницу. Помните руками немного, только до выделения сока.

Заправьте ложечкой майонеза.

Переложите в порционные тарелки, украсьте рубленной зеленью укропа и его веточками. Сочный и нежный салат из дайкона, яблок и моркови готов. Приятного аппетита!

На заметку: По сравнению с обычной редькой, дайкон не так сильно горчит и, поэтому, употреблять его можно ежедневно. Тем более, горечь присутствует не во всем корнеплоде. В середине самая сладка часть, а ближе к кончикам — вкус с горчинкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 0,48 0,48 11,76 62,4
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Майонез 0,288 8,04 0,468 75,24
Укроп 0 0 0
Дайкон 3,6 0 12,3 63
Всего в блюде 6 8 34 253
Всего в 1 порции 3 4 17 126
Всего в 100 граммах 1 1 5 43
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий