avatar

Салат из стручковой фасоли с брынзой

Количество просмотров: 1061

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 3 г

181 кКал
1
181
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Такой салат со стручковой фасолью сделан в средиземноморском стиле — с сыром брынзой, оливковым маслом, бальзамическим уксусом и пряными итальянскими травами. В таком сочетании этот полезный и низкокалорийный овощ становится очень вкусным. Отлично разнообразит основное блюдо, подойдет в качестве гарнира или сытного перекуса.

Ингредиенты

Приготовление

Для рецепта подготовим все необходимые ингредиенты. Обычно делаю салат из замороженной зеленой стручковой фасоли. Если брынза не нарезана на кубики, то нарежьте ее заранее.

В кипящую подсоленную воду выложим замороженную фасоль стручковую и варим в течение 10-15 мин. до готовности на небольшом огне.

Когда стручки готовы, откинем их на дуршлаг. Как стечет лишняя вода, выложим их на тарелку и добавим кусочки брынзы.

Польем оливковым маслом.

Затем взбрызним уксусом бальзамическим. Вместо уксуса подойдет и бальзамический крем в сочетании с соком лимона.

Подсолим по вкусу.

Поперчим черным молотым перецем.

Посыпим итальянских пряных трав. Аккуратно все размешавем, чтобы заправка равномерно распределилась. Накроем пленкой и поставим в холодильник на 15-20 мин., чтобы блюдо пропиталось. 

Салат из стручковой фасоли с брынзой подавайте в охлажденном виде в качестве гарнира, закуски или самостоятельного легкого ужина. Из-за низкой калорийности блюдо отлично подойдет худеющим. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Сыр брынза 14,6 25,5 0 298
Оливковое масло 0 30 0 269,4
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Фасоль стручковая 5 0,6 6 46
Уксус бальзамический 0,0735 0 2,5545 13,2
Итальянские травы 0,496 0,26 1,04 10,36
Всего в блюде 20 56 11 644
Всего в 1 порции 10 28 5 322
Всего в 100 граммах 5 15 3 181
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий