Закуска из рикотты

• закуска из рикотты
• закуски с рикоттой
• с сыром рикотта

Ингредиенты

• Сыр Рикотта
  125 грамм
• Пряности
  2 грамма
• Соль
  по вкусу
• Оливковое масло
  1 ст. ложка
• Батон
  150 грамм
• Свежая зелень
  для украшения

Приготовление

Для приготовления такой закуски из рикотты понадобится булка или любой белый хлеб типа тостового. Хорошее оливковое масло, свежый сыр рикотта, сушеные или свежие ароматные травы, соль.

На сухой сковороде пожарьте кусочки булки, измельчив ее удобными кусочками, «на один укус». Я вырезала формочкой для печенья — очень удобно и смотрится эффектно!

Жарьте до приятной румяности и легкого хруста каждого кусочка.

Рикотту выложите в мисочку, посыпьте пряными травами, посолите и полейте ложкой масла. Я использовала домашнюю соль с травами, (рецепт есть на нашем сайте), смесь прованских трав и сухой зеленый лук. Отличное сочетание! Присыпьте небольшим количеством черного перца.

Подавайте с гренками. Закуска с рикоттой — это очень вкусно!

Этот сыр низкокалорийный с высоким содержанием кальция и жирных кислот. Что делает его диетическим и даже лечебным продуктом. Рецепты с сыром Рикотта очень полезны для растущего организма детей  и должны непременно присутствовать в меню пожилых людей. Поэтому смело включайте его в свой рацион, тем более, из него можно делать вот такие простые закуски на скорую руку. 

Приятного аппетита!