Блинчики полосатые

• блины
• блины из тыквы
• тонкие блины
• блинное тесто

Ингредиенты

• Яйцо куриное
  1 штука
• Тыква
  150 грамм
• Молоко
  100 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  3 ст. ложки
• Корица
  1 грамм
• Соль
  1 грамм
• Растительное масло
  для жарки
• Какао-порошок
  1,5 ч. ложка
• Сахарный песок
  1 ч. ложка

Приготовление

Если вы будете готовить блинчики из тыквы, так же как я, то приготовьте все ингредиенты по списку. Понадобится погружной блендер для измельчения тыквы. Она у меня заморожена, и, чтобы начать приготовление, я припускаю ее 2-3 мин. в микроволновой печи. Для этого кусочки надо поместить в пригодную для микроволновки емкость, накрыть блюдцем и включить печь на 2-3 мин. Если вы берете свежий овощ, то порежьте его кусочками и готовьте в микроволновке около 8-10 мин., так же, накрыв от высыхания.

Затем остывшую тыкву положите в миску, где будет удобно все взбивать. Добавьте яйцо.

Сахар, соль, корицу.

Влейте молоко.

Засыпьте муку.

Пройдите все ногой блендера до однородности. Тесто для блинчиков с тыквой должно быть такое, как на оладьи, то есть, чуть погуще, чем на простые блинчики.

Отлейте примерно 1/5 часть блинного теста и добавьте к нему какао-порошок. Перелейте темное тесто в стаканчик с носиком или в бутылку с наконечником, как для сиропов.

Разогрейте сковороду, смажьте ее при помощи силиконовой кисточки маслом. Вылейте светлое тесто по кругу.

Затем, начиная от центра, сделайте рисунок темным тестом. Быстро, пока белое не схватилось.

Когда низ готов, переверните. Жарьте с другой стороны.

Повторите. На самом деле, рисунки можно делать и разные.

Складывайте блинчики стопкой, или как я, вчетверо и рядышком.

Ставьте чайник. Разливайте кисель и молоко. Подавайте какао и кофе. Все пойдет и будет логично.

Приятного аппетита! Медок приветствуется.