Cырое варенье из фейхоа
Количество просмотров: 2484
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Ингредиенты
-
1,000 грамм
-
1,000 грамм
Приготовление
Для нашего региона, с постоянным йододефицитом, фейхоа не просто вкусная ягода, а и необходимая подпитка для организма. Полезного, полностью усвояемого йода в ней оооочень много. Витаминов в плодах тоже в избытке, и, чтобы избежать их потери, мы будем делать сырое варенье. Его плюс еще и в том, что готовится сладость из ягоды вместе со шкуркой, которая обладает немного терпким вкусом и обычно выбрасывается, если есть фейхоа целиком. А ведь в кожице так много антиоксидантов и содержится лейкоантоцин и кахетин, уникальные вещества, позволяющие бороться с онкологическими заболеваниями. Эфирные масла также присутствуют, вы ощутите их при приготовлении живого варенья из фейхоа. И это, скажу я вам, настоящая ароматерапия!
Пропустим через мясорубку. В некоторых рецептах видела предложение измельчить фейхоа блендером. Я больше люблю, когда варенье ощущается мелкими кусочками, а не пенной массой, поэтому делаю выбор в пользу мясорубки. Но все на ваш вкус.
Перемешайте. Дайте постоять при комнатной температуре до растворения сахара. Разлейте в подготовленные банки, укупорьте стерильными крышками и поместите на хранение в холодильник. Блинчики, каши, десерты, просто с горячим и ароматным чаем, такое варенье украсит своим вкусом ваш день и подарит пользу всему организму. Попробуйте живое варенье из фейхоа! Это так вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сахарный песок | 0 | 0 | 998 | 3990 |
Фейхоа | 12,4 | 7,8 | 106,3 | 490 |
Всего в блюде | 12 | 7 | 1104 | 4480 |
Всего в 1 порции | 12 | 7 | 1104 | 4480 |
Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 55 | 224 |