Диетический рис с крылышками

• куриные крылышки с рисом
• куриные крылышки с овощами
• куриные крылышки в мультиварке
• куриные крылышки
• рис в мультиварке

Ингредиенты

• Куриные крылышки
  550 грамм
• Рис
  200 грамм
• Лук репчатый
  90 грамм
• Морковь
  130 грамм
• Соль
  по вкусу
• Барбарис
  по вкусу
• Куркума
  по вкусу
• Паприка сушеная
  по вкусу
• Свежая зелень
  по вкусу

Приготовление

Подготовка ингредиентов – лук очищаем от шелухи, морковь от кожуры. Крылышки тщательно промываем под проточной водой, откидываем на дуршлаг, что бы стекла лишняя вода, и обмакиваем бумажным полотенцем.

Далее разрезаем каждое крылышко напополам. Морковь трём на крупной тёрке, лук режем мелким кубиком.

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, кладём морковь с луком, выставляем режим «жарка» 170 градусов и обжариваем до золотистого цвета лука (примерно 10 мин).

Добавляем к овощам рис и жарим ещё 5-7 мин, время от времени помешивая.

Заливаем всё подсоленной водой (550 гр.). Выставляем режим «рис/крупы» 12 мин. Это если мультиварка со скороваркой! Ориентируйтесь на свою мультиварку – выбирайте такой режим и время, что бы успел свариться рис. Крылышки продукт нежный, готовится быстрее крупы.

После окончания приготовления добавляем специи, зелень и даём настояться при закрытой крышке 10-15 мин. За неимением перечисленных специй можно взять готовую приправу «для плова», но, на мой взгляд, в ней много лишнего.