Гренки-окошки с колбасой и сыром на сквороде

• гренки
• гренки-окошки
• гренки с яйцом
• гренки с сыром
• гренки с колбасой

Ингредиенты

• Яйцо куриное
  1 штука
• Бородинский хлеб
  1 штука
• Копченая колбаса
  10 грамм
• Подсолнечное масло
  1 ст. ложка
• Сыр пармезан
  30 грамм

Приготовление

Подготовим все необходимые продукты для рецепта гренки с колбасой и сыром на сковороде. Хлеб можно взять тостовый или батон,  но лучше взять черный, чуть зачерствевший. Яйцо берем довольно крупное.

Вырезаем «окошко».

Разогреваем подсолнечное масло.

Выкладываем хлеб на сковороду и поджариваем его с одной стороны на среднем огне в течение 3-4 мин.

Затем переворачиваем на другую сторону и разбиваем в окошко яйцо. Следите за тем, чтобы желток оставался целым.

Пока желток не расплавился и не поджарился, насыплем в него сыр. Используйте сыр, который хорошо плавится, типа пармезана.

Тем временем мелко нарезаем сырокопченную колбасу.

Посыпаем колбаской, жарим еще 2-3 мин. Блюдо не требует соли и перца, так как мы добавили в яйцо соленую сырокопченную колбасу со специями. 

Когда яйцо прожарилось, гренка готова. Подавайте ее в горячем виде со свежими овощами. Приятного аппетита!