Главная / Рецепты / Салаты / Из овощей, грибов, сыра / Овощные

Капустный салат с зеленым луком ПП

olya, 31 июля 2020, 10:48

Количество просмотров: 1282

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

Белки: 1 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 3 г

192
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

В белокачанной капусте содержится очень много витаминов и микроэлементов, я просто настоятельно рекомендую употреблять ее в пищу почаще, тем более, что она очень недорогая по цене. Зачем покупать какие-то дорогостоящие экзотические овощи, если можно купить "родные" по самым доступным ценам. Также не забывайте про зеленый лук, который по своим полезным качествам не уступает капусте. Эти продукты можно сейчас купить в любом супермаркете круглый год, ну а летом просто грех не включить их в свой рацион. Давайте приготовим капустный салат с зеленым луком. Этот салат смело можно отнести к разделу правильного питания. К тому же готовится он за считанные минуты.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

300 грамм
Лук зеленый

30 грамм
Соль

0,5 ч. ложек
Подсолнечное масло

4 ст. ложки
Лимонный сок

1 ч. ложка

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Желательно заправлять этот салат нерафинированным подсолнечным маслом, оно придаст аромат салату и оно намного полезнее, чем рафинированное. Или, как вариант, смешать нерафинированное масло с рафинированным в пропорции 50/50.

Капусту нашинкуйте соломкой потоньше, добавьте соль, перемешайте и пожмите руками. Капуста должна стать мягкой, но проследите чтобы она не дала сок.

Зеленый лук мелко порежьте.

Соедините в салатнике капусту и зеленый лук. Из лимона отожмите 1 ч.л. сока и добавьте к овощам. Добавьте также подсолнечное масло.

Перемешайте. Рекомендую поставить в холодильник на 5-10 минут, в охлажденном состоянии салат вкуснее. Достаньте из холодильника, снова немного перемешайте и можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Салат лучше употребить сразу, немного постояв он даст сок и будет не очень вкусным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Подсолнечное масло	0	79,92	0	719,2
Лимонный сок	0,02	0,01	0,35	1,1
Капуста белокочанная	5,4	0,3	14,1	84
Лук зеленый	0,36	0,009	1,41	6,3
Всего в блюде	5	80	15	810
Всего в 1 порции	2	40	7	405
Всего в 100 граммах	1	19	3	192