Кекс "Манник"

• кексы
• кекс манник
• кекс с манной крупой
• кекс в духовке
• десерт
• тесто для кекса

Ингредиенты

• Кефир
  400 грамм
• Маргарин сливочный
  250 грамм
• Яйцо куриное
  3 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта
  160 грамм
• Сода пищевая
  15 грамм
• Манная крупа
  300 грамм

Приготовление

Для кекса «Манник» потребуются простые продукты, которые всегда найдутся под рукой.

Разбейте в пластмассовую емкость яйца, добавляете сахар и хорошенько взбиваете венчиком или миксером. Лучше до пенки.

На сковороду положите нарезанный кусочками маргарин и растопите на огне, но не доводите до кипения.

Добавляете растопленный маргарин в взбитые яйца и снова хорошо взбиваете миксером. Добавляете муку и все тщательно перемешиваете. Добавьте пищевую соду, гашенную уксусом.Так же маленькими порциями добавляете манную крупу и хорошо перемешиваете, чтобы не образовались комочки.

Обильно смазываете растительным маслом духовочный лист или форму для кексов. Выливаете на лист взбитую массу. и ставите в духовку на средний огонь.

Выпекается кекс около 30-40 мин. Проверить готовность можно спичкой или зубочисткой. Достаете лист, даете немного остыть. И можно кушать. Очень вкусно и просто. Приятного аппетита!