Котлеты "Деревенская классика"

• котлеты
• мясные котлеты
• котлеты по-деревенски
• котлеты из фарша

Ингредиенты

• Свиной фарш
  1,500 грамм (Можно использовать любой фарш, который любите.)
• Картофель
  2 штуки
• Лук репчатый
  1 штука
• Белый хлеб
  1 ломтик (1/3 булки хлеба)
• Яйцо куриное
  1 штука
• Перец черный молотый
  2 ст. ложки
• Перец душистый
  1 ст. ложка
• Соль
  1 ст. ложка
• Растительное масло
  1 стакан (Для жарки)

Приготовление

Подготовьте все необходимые продукты. Также понадобится терка, либо мясорубка.

Картофель и лук очищаем от кожуры и моем.

Фарш выкладываем в глубокую миску. Картофель натираем на мелкой части терки. Добавляем в фарш.

Лук тоже натираем и высыпаем в фарш. Он придаст сочность и аромат готовым котлетам.

Кусок хлеба нужно размочить. Оставляем его на некоторое время в тарелке с водой.

Фарш тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Солим и перчим по вкусу. Добавляем душистый перец.

Вбиваем яйцо. И все перемешиваем. Фарш готов.

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло. Формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне до коричневого колера.

Переворачиваем и жарим до готовности.

Готовые котлетки подаем к столу.