Нежная куриная печень, тушеная в сметанном соусе

• куриная печень
• печень в соусе
• сметанный соус
• соус
• тушеная куриная печень
• субпродукты
• горячая закуска

Ингредиенты

• Куриная печень
  600 грамм
• Сметана
  50 грамм
• Масло сливочное
  15 грамм
• Лук репчатый
  120 грамм
• Укроп
  10 грамм
• Рафинированное растительное масло
  25 грамм
• Соль
  5 грамм
• Перец черный молотый
  5 грамм

Приготовление

Продукты необходимые для того что бы приготовить «Куриную печь под сметанным соусом»

Прежде чем начать обжаривание печени ее необходимо помыть, удалить все лишние пленки и жилки, разрезать на кусочки;Сковороду необходимо нагреть, налив на нее растительное масло, аккуратно отправляем на нее нарезанную печень;

Лук репчатый очистить от шелухи, помыть и нарезать полукольцами;

Печень перемешать, после того как она будет обжарена со всех сторон лук отправить к ней в сковороду;

Все тщательно перемешать, огонь снизить и жарить до готовности;

После того как печень готова нужно ее переложить в сотейник, добавляем сметану, соль и перец;

Следующим шагом добавляем в сотейник зелень укропа и сливочное масло, на пару минут опускаем в полученное блюдо один лавровый листочек, после его нужно будет убрать, чтобы не перенасытить готовый продукт его ароматом;

Подавать печень на порционной тарелке с гарниром из овощей или солений. Также блюдо можно сочетать с картофелем, макаронными изделиями и кашами. Приятного аппетита.