Куриные шейки, фаршированные рисом

• куриные шейки
• закуска
• фаршированные шейки
• субпродукты

Ингредиенты

• Куриный суповой набор
  1 упаковка (куриные шейки)
• Рис
  0,5 стаканов
• Лук репчатый
  1 штука
• Растительное масло
  50 грамм
• Соль
  по вкусу
• Петрушка
  3 веточки

Приготовление

Для приготовления этой закуски нужно взять куриные шейки неочищенные с кожицей, рис, растительное масло, лук, соль и несколько веточек свежей петушки.

Рис промыть, залить горячей водой, немного посолить и сварить до готовности. Когда рис впитает в себя всю жидкость и будет мягким, но не липким, снять с огня и поставить для охлаждения в прохладное место.

Лук очистить от шелухи и накрошить мелкими кубиками.

С шеек аккуратно снять кожицу, промыть и дать стечь воде.

В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему рис.

Петрушку накрошишь ножом как можно мельче.

Обжаренный рис с луком выложить в удобную посуду и охладить.

Добавить в измельченную петрушку.

Наполнить шейки готовым рисовым фаршем. Для удобства можно с одной стороны завязать или зашить при помощи обычной швейной иглы и толстой нитки.

Положить шейки в противень и запекать их в духовке или аэрогриле 10-15 мин. до появления розовой хрустящей корочки.

Фаршированные шейки остудить до комнатной температуры и нарезать тонкими колечками. Подавать закуску с любыми овощами или салатом. Приятного аппетита!