Лагман из курицы

• лагман из курицы
• лагман с куриным мясом
• лагман
• курица с лапшой

Ингредиенты

• Лапша
  200 грамм (для лагмана)
• Вода
  900 грамм
• Морковь
  2 штуки
• Картофель
  3 штуки
• Лук репчатый
  70 грамм
• Куриная грудка
  1 штука
• Кетчуп
  100 грамм (томатный соус)
• Свежая зелень
  1 пучок
• Соль
  2 ч. ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый
  0,5 ч. ложек
• Подсолнечное масло
  30 грамм

Приготовление

Приготовим все необходимые продукты. Соус томатный у меня домашний, можно заменить его 2-3 свежими измельченными помидорами. Зелень можно взять на ваше усмотрение которую вы любите, у меня зеленый лук, укроп и петрушка. Любители остренького могут помимо черного перца взять еще немного красного острого перца.

Куриную грудку порежем кубиками среднего размера.

Репчатый лук нужно очистить и нарезать.

В кастрюлю с толстым дном или казан наливаем подсолнечное масло и ставим на плиту. Когда масло хорошо нагреется выкладываем в кастрюлю кусочки курицы и слегка обжариваем со всех сторон.

Когда курица немного подрумянится добавляем репчатый лук и продолжаем обжаривать на среднем огне. Не забывайте помешивать.

Морковь нужно очистить и нарезать.

Добавляем в кастрюлю морковь и перемешиваем. Еще немного обжариваем в течении 1-2 минут.

Картофель нужно очистить и нарезать кубиками.

Добавляем в кастрюлю картофель и томатный соус.

Еще нужно добавить соль и перец.

Наливаем в кастрюлю воду. По консистенции должно получится как густой суп. У меня ушло примерно 900 мл воды. Перемешиваем и варим до готовности картошки, примерно 20 минут на небольшом огне. В процессе приготовления иногда помешиваем.

Зелень нужно вымыть и нарезать.

Лапшу для лагмана нужно сварить, следуя инструкции на упаковке. У меня лапша сварилась за 8 минут.

В готовое блюдо добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.

Лагман из курицы готов! Раскладываем лапшу по тарелкам, поливаем подливкой и подаем к столу. Приятного аппетита!