Лимонад из красной смородины с апельсином

• компот
• компот ассорти
• компот из смородины
• лимонад
• напиток из апельсина
• красная смородина
• апельсиновый лимонад
• апельсиновый напиток

Ингредиенты

• Красная смородина
  400 грамм
• Апельсин
  200 грамм
• Сахарный песок
  1 стакан
• Вода
  2,500 грамм

Приготовление

Рецепт приготовления состоит из нескольких стремительных шагов. Хорошенько запасемся ягодами, чтобы за раз приготовить побольше лимонада из приведенных пропорций, и приступим:

Первым делом поставим стерилизоваться банки и крышки.

Воду с сахарным песком, помешивая, доведем до кипения.

Плоды красной смородины очистим от сора, удалим плодоножки. Помоем ягоды и фрукты.

Треть трехлитровой банки наполним ягодами и 3-4 дольками цитруса.

Бурлящим сиропом аккуратно заливаем содержимое банки. Закатываем герметичной стерильной крышкой. Банку переворачиваем и закутываем в теплое одеяло на сутки. Затем отправляем лимонад в прохладное место на хранение.

Наслаждайтесь ароматным освежительным напитком!

Думала будет присутствовать горечь во вкусе от цедры. Переживала напрасно. Через двое суток, открыв компот гостям, провела дегустацию. Все без исключения были в восторге. Апельсин придал напитку деликатную цитрусовую нотку, тем самым сделал напиток освежающим. А для тех, кто все же переживает, что компот со временем будет горчить, рекомендую аккуратно срезать с апельсина наружный слой цедры, не задевая белый слой, а потом очистить мякоть от этого белого слоя. Именно эта часть фрукта может горчить. А в компот уже класть только наружную оранжевую часть цедры и мякоть цитруса.