Главная / Рецепты / Закуски / Из сыра

Как замариновать брынзу с пряностями

ElenaLeonova, 22 августа 2017, 20:51

Количество просмотров: 5900

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 8 г

Жиры: 41 г

Углеводы: 1 г

417
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Просто восхитительный по букету ароматов и пикантности вкуса сыр получается. Трудность только в одном — вытерпеть 12 часов, которые нужны закуске, чтобы настояться и пропитаться до полной готовности.

Ингредиенты

Приготовление

Все специи можете подбирать в пропорции, которая вам нравится больше. Пряности надо будет крупно измельчить, поэтому потребуется ступка или можно просто нарубить их ножом.

Сыр брынзу выньте из рассола, порежьте кубиками.

Лимон помойте, отрежьте несколько ломтиков, натрите цедру и выжмите столовую ложку сока. Кубики брынзы сложите в посуду в один слой, залейте маслом, лимонным соком, разложите дольки лимона.

Измельченные в ступке специи посыпьте сверху.

Выложите всю оставшуюся брынзу. Повторите лимонные кусочки и специи. Не забудьте цедру. Закройте емкость с сыром и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы закуска успела пропитаться замечательными пряными ароматами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Кориандр	0,124	0,178	0,131	2,98
Сыр брынза	29,2	51	0	596
Гвоздика	0,06	0,13	0,66	2,74
Перец душистый	0,0609	0,0869	0,7212	2,63
Растительное масло	0	100	0	898
Перец чили	0,1	0,045	0,11	1,26
Лимон	0,66	0,18	5,4	17,4
Всего в блюде	30	151	7	1521
Всего в 1 порции	30	151	7	1521
Всего в 100 граммах	8	41	1	417