Главная / Рецепты / Горячие блюда / Блюда из фарша

Мясные гнезда в румяном беконе

ViktoriyaRasstegaeva, 26 июля 2017, 14:05

Количество просмотров: 5254

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей, Пасха

Белки: 12 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 2 г

233
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Каждая хозяйка любит удивлять своих гостей вкусными и необычными блюдами. Мясные гнезда в румяном беконе — это невероятно вкусное, сочное, сытное и оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гостя. Нежнейший мясной фарш, румяный бекон и необычайно вкусная грибная начинка в сочетании с тающим сыром. Это блюдо станет настоящим открытием даже для самых привередливых гурманов!

Ингредиенты

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Фарш размораживаем, очищаем морковь, чеснок, лук.

Лук и морковь режем небольшими кубиками. Свежие шампиньоны мелко нарезаем.

В фарш добавляем одно куриное яйцо, мелко натертый чеснок и лук. Солим, перчим, добавляем свои любимые специи по вкусу.

Замешиваем фарш.

Мокрыми руками формируем из предварительно подготовленного фарша шарики.

Делаем в получившихся мясных шариках углубления, иными словами превращаем их в «гнезда».

Донышки гнезд смазываем небольшим количеством сметаны.

Укладываем в получившиеся мясные гнезда грибную начинку.

Каждое мясное гнездышко заворачиваем в ломтик бекона, закрепляем бекон при помощи зубочистки.

Посыпаем блюдо тертым сыром.

А теперь финальный штрих: посыпаем каждое мясное гнездышко щепоткой прованских или итальянских трав.

В предварительно разогретую духовку ставим противень с мясными гнездами. Запекаем блюдо в течение 35-40 мин.

Готовое блюдо посыпаем зеленым луком. Подаем с любым гарниром или же с салатом.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Сметана	1,25	20	1,7	190,5
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Морковь	1,95	0,15	10,35	52,5
Лук репчатый	1,05	0	7,8	30,75
Соль	0	0	0	—
Фарш	165	192,2	12,6	2440
Чеснок	1,2	0,02	6,6	29,8
Грибы	9,25	4,25	2,75	75
Приправы и специи	1,971	0,5868	6,8958	45,9
Бекон	34,8	135,12	1,98	1374
Твердый сыр	39	39,75	5,25	533,4
Всего в блюде	261	397	56	4850
Всего в 1 порции	26	39	5	485
Всего в 100 граммах	12	19	2	233