Нектарины с медом — фруктовый десерт

Скажу по секрету — со сладкими французскими гренками, оладьями или блинчиками эти жареные нектарины в карамели сочетаются просто гениально! Пробуем!

Приготовление простейшее, не требует затрат времени и сил. Какая прелесть! Моем фрукты.

На сковороду выложите сливочное масло и на малом огне распустите его. Важно! Масло должно быть хорошего качества, спреды лучше не брать, они и солоноваты и сомнительны по составу.

Нектарины тем временем разделите на половинки и порежьте ломтиками, избавив от косточек. Кожицу не трогаем, она поможет кусочкам держать форму.

В распущенное масло добавьте мед и тростниковый сахар. Немного смешайте все лопаточкой, но не дожидайтесь растворения сахара, это быстро произойдет чуть позже.

Сразу же туда же уложите ломтики фруктов. Ничего, если немного внахлест, сейчас появится сок и покроет собой все кусочки.

Потрясите сковородку и прибавьте нагрев. Все закипит и перемешается само собой, стоит лишь потряхивать. Процесс быстрый. 1-2 мин., и готово!

Переверните ломтики нектарина лопаткой и прогрейте в соусе, который уже получился из сока, меда, сахара и масла, с другой стороны. 1 мин., не больше! Нагрев сильный. Потряхивайте сковороду.

Все. Выкладываем нектарины в обалденно ароматном соусе на тарелку, посыпаем корицей или пряностью на ваш выбор, подаем с мороженым или даже просто так. Приятного аппетита!