Острый салат из овощей и мяса

• салат
• салат с мясом и овощами
• салат с мясом
• острый соус
• теплый салат
• салат без майонеза
• острый салат

Ингредиенты

• Говядина
  200 грамм
• Огурец
  200 грамм
• Помидор черри
  60 грамм
• Свежая зелень
  40 грамм
• Приправы и специи
  1 ст. ложка (острая перечная паста )
• Лук репчатый
  20 грамм
• Перец чили
  10 грамм
• Мед натуральный, пчелиный
  1 ст. ложка
• Растительное масло
  1 ст. ложка
• Уксус
  1 ст. ложка
• Соевый соус
  3 ст. ложки
• Чеснок
  15 грамм

Приготовление

Говядина для приготовления нужна такая, чтобы можно было ее пожарить. Тонкий край, тонкий филей или вырезка — идеальны. Огурец и помидоры для сочности, салат фрилис для нежного хруста, а кинза великолепно подчеркивает и дополняет все острые заправки. Давайте уже скорее готовить теплый салат с мясом и овощами в остром соусе!

Чили очистите от семян, порежьте колечками. Если любите поострее, то семена можно оставить. Чеснок очистите и порубите. В сковороде с маслом чуть обжарьте жгучие овощи.

Выдавите немного перечной пасты и влейте в сковороду соевый соус, добавьте мед.

Одна минута и можно перемешивать все вместе.

На раскаленной сковороде очень быстро обжарьте мякоть говядины, порезав ее соломкой.

Соус вылейте в салатницу.

Немного репчатого лука, порезанного тонкими перьями туда же.

Огурец вымойте и нарежьте соломкой, отправьте к луку.

Помидоры черри помойте и поделите на 4 части. Или возьмите один крупный помидор и порежьте его на кусочки.

Промытую и обсушенную зелень нарубите крупно и добавьте в салатницу. Я брала зеленый лук, кинзу и укроп.

Сверху положите обжаренное мясо, чуть остудив. Добавляйте мясные кусочки еще теплыми.

Перемешайте компоненты двумя вилками, чуть вороша овощи так, чтобы заправка окружала каждый кусочек.

Подавайте к столу острый салат с овощами и говядиной. Пробуйте скорее пока теплый! Вкусно? Да!