Главная / Рецепты / Салаты / Из овощей, грибов, сыра / Овощные

Постный салат три огурчика

ElenaLeonova, 26 января 2018, 23:05

Количество просмотров: 2641

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание

Белки: 0 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 3 г

43
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

салат с огурцами

Очень контрастный по вкусу, простой, но такой интересный салат из трех видов огурцов: свежий, соленый и маринованный. Все это приправлено острой заправкой с горчичными зернами и щедро сдобрено салатным луком и оливковым маслом. Красота! А с горячей картошечкой...ммм...

Ингредиенты

Приготовление

В этом блюде лидирует свежий огурец, маринованного чуть меньше по количеству, а соленого еще меньше, чем маринованного. Рекомендую красный лук, он идеален в этом рецепте!

Помойте и порежьте свежий огурец тонкими кусочками.

Очередь маринованного огурца.

Затем соленый.

Красный лук очистите, сполосните и нашинкуйте тонкими перьями. Чуть обомните руками и добавьте в тарелку.

Соедините в мисочке при помощи венчика сахар, ароматное оливковое масло, зерна горчицы и черный перец.

Полейте получившейся смесью овощи.

Перемешайте, попробуйте, если надо, посолите. Мне обычно хватает соли, которую содержат заготовки. Но все делаем по вкусу. Отварите картофель и наслаждайтесь! Просто, вкусно и необычно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Огурец	1,44	0,18	5,04	27
Оливковое масло	0	8	0	71,84
Красный лук	0,56	0,08	3,28	16,4
Перец черный молотый	0	0	0	—
Сахарный песок	0	0	0	—
Соус горчица дижонская	0,3465	0,4445	0,1855	5,005
Соленые огурцы	0,18	0,12	1,38	6,6
Всего в блюде	2	8	9	126
Всего в 1 порции	1	4	4	63
Всего в 100 граммах	0	3	3	43