
Пряники с хурмой
Количество просмотров: 2669
Количество комментариев: 1
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей
Ингредиенты
-
2 штуки
-
1 стакан
-
100 грамм
-
1 стакан
-
2 стакана
-
15 грамм
-
1,5 ч. ложка
-
0,5 ч. ложек
Приготовление
Плоды спелой хурмы, промойте, удалите плодоножку, удалите семена и перекрутите на мясорубке. Если хурма уже очень мягкая, можно воспользоваться блендером или размягчить вилкой, в однородное пюре.
В размягченное сливочное масло, добавьте куриное яйцо и сахар, все тщательно размешайте до однородной консистенции.
В миску с хурмой, добавьте массу из масла и яйца, высыпьте накрошенные грецкие орехи и хорошо перемешайте.
К основной фруктовой массе, постепенно подсыпайте мучной состав и, воспользовавшись ложкой, замесите тесто. Тесто должно получиться достаточно вязким, чтобы можно было сформировать определенную форму.
Возьмите противень, смажьте лист растительным маслом и, смачивая руки водой, формируйте круглые или продолговатые лепешки. Можно воспользоваться специальными формочками. Поставьте лист в заранее разогретую до 180°C, духовку и выпекайте 15 — 20 мин. Если хотите, чтобы пряники были порумянее, немного продлите время выпечки. При желании, можно сверху смазать взбитым яйцом.
Готовые пряники с хурмой можно подавать к столу в горячем виде. С пылу, с жару, они очень ароматные. Но и в холодном виде они очень нежные, мягкие, приятные на вкус. Долго не черствеют. Пряники из хурмы — прекрасная выпечка для чаепития в кругу семьи и друзей. Отлично подойдет детям на полдник. Очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Также из хурмы непременно попробуйте рулет с фруктовой начинкой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Корица | 0,16 | 0,048 | 3,24 | 9,88 |
Грецкий орех | 25,92 | 97,28 | 17,76 | 1049,6 |
Мука пшеничная высшего сорта | 34,56 | 4,16 | 223,68 | 1068,8 |
Масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
Хурма | 1,3 | 0,78 | 39,78 | 171,6 |
Миндаль | 2,79 | 8,055 | 1,95 | 91,35 |
Разрыхлитель теста | 0,015 | 0 | 2,94 | 11,85 |
Всего в блюде | 65 | 192 | 489 | 3949 |
Всего в 1 порции | 10 | 32 | 81 | 658 |
Всего в 100 граммах | 6 | 17 | 45 | 367 |
Здорово! Я все время думаю, куда пристроить хурму, особенно, если она вяжет. Спасибо! :))