Главная / Рецепты / Десерты / Пряники

Пряники с хурмой

luba60, 16 декабря 2017, 16:18

Количество просмотров: 2466

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 45 г

367
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Любая хозяюшка, которая любит заниматься сладкой выпечкой для своих домочадцев, знает много удивительных рецептов тортов, сдобных рулетов, печенья и прочего. Я хочу поделиться с вами своим замечательным рецептом пряники с хурмой. Очень простой рецепт, не требует больших расходов и больших затрат времени. Выпечка с фруктами очень полезная. Хорошо пополняет наш организм витаминами. Хурма созревает поздней осенью и нужно этим вовремя воспользоваться. Попробуйте приготовить пряники, как готовлю я, и вам очень понравится. Вкусные, нежные и необычные!

Ингредиенты

Приготовление

Заранее приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к выпечке.

Плоды спелой хурмы, промойте, удалите плодоножку, удалите семена и перекрутите на мясорубке. Если хурма уже очень мягкая, можно воспользоваться блендером или размягчить вилкой, в однородное пюре.

Подготовьте орехи. Ядра миндаля покрошите, как можно мельче.

Ядра грецкого ореха, так же перетолчите в ступке в мелкую крошку.

В размягченное сливочное масло, добавьте куриное яйцо и сахар, все тщательно размешайте до однородной консистенции.

В миску с хурмой, добавьте массу из масла и яйца, высыпьте накрошенные грецкие орехи и хорошо перемешайте.

Муку, вместе с разрыхлителем теста просейте в углубленную миску.

К муке добавьте молотую корицу и крошку миндаля. Хорошо перемешайте.

К основной фруктовой массе, постепенно подсыпайте мучной состав и, воспользовавшись ложкой, замесите тесто. Тесто должно получиться достаточно вязким, чтобы можно было сформировать определенную форму.

Возьмите противень, смажьте лист растительным маслом и, смачивая руки водой, формируйте круглые или продолговатые лепешки. Можно воспользоваться специальными формочками. Поставьте лист в заранее разогретую до 180°C, духовку и выпекайте 15 — 20 мин. Если хотите, чтобы пряники были порумянее, немного продлите время выпечки. При желании, можно сверху смазать взбитым яйцом.

Готовые пряники с хурмой можно подавать к столу в горячем виде. С пылу, с жару, они очень ароматные. Но и в холодном виде они очень нежные, мягкие, приятные на вкус. Долго не черствеют. Пряники из хурмы — прекрасная выпечка для чаепития в кругу семьи и друзей. Отлично подойдет детям на полдник. Очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Также из хурмы непременно попробуйте рулет с фруктовой начинкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Корица	0,16	0,048	3,24	9,88
Грецкий орех	25,92	97,28	17,76	1049,6
Мука пшеничная высшего сорта	34,56	4,16	223,68	1068,8
Масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
Сахарный песок	0	0	199,6	798
Хурма	1,3	0,78	39,78	171,6
Миндаль	2,79	8,055	1,95	91,35
Разрыхлитель теста	0,015	0	2,94	11,85
Всего в блюде	65	192	489	3949
Всего в 1 порции	10	32	81	658
Всего в 100 граммах	6	17	45	367