Рисовая каша с тыквой

• рисовая каша
• каша с тыквой
• рисовая каша в мультиварке
• каша

Ингредиенты

• Тыква
  300 грамм
• Рис круглозерный шлифованный
  170 грамм
• Молоко
  250 грамм
• Вода
  250 грамм
• Сахарный песок
  4 ст. ложки
• Масло сливочное
  50 грамм
• Сахар ванильный

Приготовление

Как обычно, первый шаг — это подготовка ингредиентов для нашего блюда. Для нашей каши нам понадобится рис, кусочек тыквы, молоко, сахар, ванильный сахар, сливочное масло и вода.

Тыкву для каши обязательно берем сладкого сорта, у меня мускатная тыква, она очень сладкая и вкусная, советую использовать именно ее. Нарезаем тыкву не сильно большими кусочками. Будьте готовы, что тыква очень твердая, нужен хороший острый нож и терпение, чтобы ее почистить и порезать.

Выкладываем нарезанные кусочки тыквы в чашу мультиварки, заливаем ее небольшим количеством воды так, чтобы вода только покрывала тыкву. Ставим чашу в мультиварку, выставляем решим «Тушение» и даем тыкве немножко провариться, таймер ставим минут на 20.

Через 20 минут вынимаем чашу из мультиварки и проверяем ножом готовность тыквы — она должна быть не совсем мягкой, но уже и не твердой. Воду из-под тыквы выливаем. Теперь добавляем в чашу к тыкве сахар и ванильный сахар, всыпаем предварительно тщательно промытый рис. В этом рецепте я использовала длиннозерный рис, но он не очень хорошо разваривается, поэтому для этой каши лучше все-таки использовать круглозерный рис. Хорошенько перемешиваем тыкву с рисом и сахаром с помощью лопатки, делаем это аккуратно, чтобы сильно не повредить кусочки тыквы.

Потом вливаем в равных пропорциях молоко и воду. В этом рецепте я использовала по стакану молока и воды, каша выходит достаточно густая. Если вы любите более жидкую кашу — стоит добавлять по полтора стакана молока и воды. Если не любите молоко вообще — можно его полностью заменить водой, но, конечно, с молоком каша получается вкуснее. Ставим чашу в мультиварку, выставляем режим «Молочная каша» или «Каша», таймер выставляем для начала на час. Через час пробуем кашу, если рис и тыква еще твердоваты — ставим режим «Молочная каша» еще на пол часа.

После сигнала таймера добавляем в кашу масло, аккуратно перемешиваем. Можно оставить чашу в закрытой мультиварке еще на пол часика, чтобы она настоялась, а можно сразу немного остудить и подавать к столу.

Вот такая аппетитная, вкусная и полезная каша у нас получилась. Такую кашку можно давать и деткам, и взрослым. Очень хорошо она подходит для завтрака. Можно добавлять в нее изюм, грецкие орехи, мед — будет очень вкусно! Можно посыпать небольшим количеством корицы. Приятного аппетита!