avatar

Роза из сырокопченой колбасы

Количество просмотров: 292

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 2 мин.

Время приготовления: 3 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 13 г

Жиры: 56 г

Углеводы: 0 г

507 кКал
1
507
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вот такие симпатичные розочки из колбасы можно сделать буквально за несколько минут. Подойдут они для сервировочной тарелки с мясными нарезками на праздничный стол. Для исполнения задуманного вам потребуется очень тонкие слайсы колбасы, которые советую покупать в упаковках. В них толщина кусочков просто идеальна. Также, может быть использована ветчина из индейки или другого мяса. Главное - выбрать круглую форму кусочков и очень тонкую нарезку.

Ингредиенты

Приготовление

Я купила для мастер-класса итальянский сальчичон. Нарезка просто восхитительно изящная. Розочки получились небольшие, аккуратные, благодаря гибкости колбасного изделия, очень пушистые.

Еще нам потребуется чашка или рюмка для формирования мясных цветов.

Откройте упаковку. Возьмите кусочек колбасы, поместите его на край бокала, как показано на фото.

Далее размещайте кусочки в нахлест по всему диаметру рюмки.

Сначала в один слой укладывайте слайсы внахлест, на равном расстоянии.

А после уложите сверху второй ряд сальчичона, так же, применяя правило — аккуратно, по кругу, внахлест.

Можно делать и больше слоев, тогда розы будут особенно пушисты, а внутри, где все кружочки будут сходиться плотнее, появится нераскрывшийся бутон. Это будет очень оригинально! Или, если колбасные слайсы маленького диаметра, можно приготовить менее многослойную композицию, тогда розочки будут легче и изящнее.

Затем просто переверните бокал на тарелку и снимите все кусочки с его края. Получится вот такая замечательная розочка из колбасы. Приготовленная из ветчины, она смотрится не менее эффектно.

Оформите цветок зеленью или другими закусками на ваш выбор. Хорошо смотрится в компании таких украшений различные мясные нарезки, сырные закуски, кусочки овощей в сопровождении соуса тартар. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Копченая колбаса 11,7 51,3 0 456,3
Всего в блюде 11 51 0 456
Всего в 1 порции 11 51 0 456
Всего в 100 граммах 13 57 0 507
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий